做法|家有小学生,我最喜欢这6种早餐,做法简单,营养好吃( 二 )


3 , 晚上十点预约七个小时煮饭 , 早餐吃正合适 。
做法|家有小学生,我最喜欢这6种早餐,做法简单,营养好吃
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4 , 将煮好的米饭拌匀 , 稍稍冷凉 。
5 , 剪一块保鲜膜 , 把红豆米饭放在保鲜膜上摊平 。 上面铺上蒸熟的紫薯泥和肉松 , 将其卷起来即可 。
这个包饭可以包任何自己喜欢的食材 , 同样的做法 , 总有你喜欢的味道 。
做法|家有小学生,我最喜欢这6种早餐,做法简单,营养好吃
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【做法|家有小学生,我最喜欢这6种早餐,做法简单,营养好吃】五 , 鸡腿汉堡
1 , 先做面包 。 350克高筋面粉中加入4克酵母、一个鸡蛋、20克白糖、180毫升冰水 , 揉成光滑的面团 。
2 , 再加入20克黄油继续揉面 , 揉至可以拉出薄薄的手套膜 。
3 , 将面团分成大小均匀的六份, 分别滚圆 , 放在烤盘中 , 盖上保鲜膜醒发至1.5倍大 。
4 , 面团醒发好了 , 表面刷一层清水 , 撒些白芝麻 。
5 , 放入预热好的烤箱 , 中层上下180度烤20分钟就好 。
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6 , 鸡腿去骨洗净 , 加入盐、胡椒粉、姜、葱腌制一个晚上 。
7 , 早上起来 , 将鸡腿表面裹上一层炸鸡粉 , 热油下锅 , 炸制表面金黄 , 内部熟透即可 。
8 , 将小面包横着切开 , 夹入生菜、沙拉酱、鸡腿 , 香喷喷的汉堡就做好了 。
自己做汉堡看似麻烦 , 一步步做起来其实也简单 。 况且面包可以提前做好 , 早上只需要炸鸡肉就可以了 。 作为早餐 , 还是非常简单省事的 , 而且孩子也爱吃 。
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六 , 小白菜酱肉包
1 , 做包子先揉面 。 280毫升温水中加入5克酵母和少许白糖搅拌融化 , 再倒入400克面粉搅匀 , 揉成一个光滑的面团 , 放在一边醒发至两倍大 。
2 , 五花肉绞碎 , 小火炒出多余的油脂 。
3 , 将多余的油倒出来 , 加入葱末、姜末、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽、少许花椒粉 , 炒出酱香味 。
4 , 把泡软的粉条切段放进来拌匀 。 青菜焯水后切碎 , 攥干水分后也加到肉馅里 。 不需要放盐 , 拌匀馅料就调好了 。
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5 , 把醒发好的面团分成大小均匀的小面团 , 再分别揉光滑 。
6 , 擀成中间稍厚 , 边缘稍薄的包子皮 , 包入馅料 , 捏成包子 。
7 , 温水上锅 , 二次醒发至体积明显变大开始蒸 。
8 , 大火烧开计时 , 蒸15分钟 , 关火焖5分钟就好 。
蒸好的包子冷凉后用保鲜袋装起来放在冰箱储存 , 早上放在蒸锅里热一热即可 , 省时省事 。
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