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帕马森干酪
意大利的相关农业组织再次提醒 ， 除了对俄出口减少的直接损失外 ， 俄罗斯市场上还有许多并非产自意大利本国的各种仿制食品 。 例如在俄罗斯生产的帕尔马干酪（parmesan）、马苏里拉奶酪（mozzarella）、罗比奥拉奶酪（robiola） 。 此外还有那些不受禁运影响的国家（例如白俄罗斯）制造的斯卡莫扎奶酪（scamorza）、马苏里拉奶酪（mozzarella）、普罗沃莱塔奶酪（provoletta）、马斯卡彭奶酪（mascarpone）和乳清干酪（ricotta） ， 以及瑞士生产的意大利腊肠（salami Milano）和戈贡佐拉奶酪（gorgonzola） ， 甚至是巴西或阿根廷产的乳清干酪（ricotta） 。
这些仿制意大利食品正在逐步占领真正“意大利制造”食品缺席的市场空白 ， 甚至在俄罗斯的意大利餐厅也不得不放弃使用地道纯正的意大利产食品 。 长此以往 ， 将带来更糟糕的后果 。
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