市面上在卖的电蒸箱一般都具有缺水报警功能，当电蒸箱工作时的水量不足时，就会发出警鸣声，显示屏也会显示报警提示 。能够及时提醒你加水，不会发生干烧的情况，保证烹饪的安全和持续性（不被中断） 。
相比之下，传统蒸锅则要时不时查看，不能保证及时加水，很容易就出现干烧的情况 。
综上所述，我们可以得出这样一个结论：买一台家用电蒸箱或者说具有蒸箱功能的厨电（比如：蒸烤一体机、微蒸烤一体机、蒸烤一体集成灶）其实是很有必要的 。换句话说，我们想要经常吃到营养健康的蒸菜，买一台家用电蒸箱是个明智的选择 。
当然，现在市面上具有蒸功能的厨电可不仅有纯蒸箱，还有蒸烤一体机、微蒸烤一体机等，它们之前最大的区别就在于功能的多寡 。比如说，蒸烤一体机比纯蒸箱多了烤、蒸烤功能，微蒸烤一体机又比蒸烤一体机多了微波炉的功能 。这时，估计又会有人会问：那到底是买电蒸箱、蒸烤一体机还是微蒸烤一体机呢？又或者是买蒸烤一体集成灶？
一般认为，买蒸烤一体机是最佳选择，前提是你会经常使用烤或者蒸烤功能 。如果只使用蒸功能，当然就没必要买蒸烤一体的了 。
微蒸烤一体机是微开头的，根据它的设计构造我们可以理解为微波炉改造而来的蒸烤一体机，跟一般意义上的蒸烤一体机还是不太一样的 。为什么这么说呢？
首先，微波炉相对蒸烤一体机来说，容量要小得多，微蒸烤一体机的体积虽大，但内腔容量相比蒸烤一体机来说却显得较小 。其次，微蒸烤一体机的微波炉功能，也就相当于加热的作用，与单独的微波炉相比，显得比较鸡肋 。最后也是最重要的一点，一直有传言称微波炉有辐射，对人体伤害比较大，孕妇是不能使用微波炉的 。而蒸烤一体机无微波无辐射，不会对人体产生有害物质，孕妇也能放心使用 。
总之，要想吃蒸菜，更建议买一台蒸烤一体的厨电产品 。这样不仅为小厨房节省空间，提高厨电的利用率，还能省下一台机器的钱，用来置办其他的物品 。
不过，电蒸箱、蒸烤一体机都不便宜，如果家里实在是拿不出这三五千块的预算，也不要打肿脸充胖子 。我们还可以退而求其次，买个质量好点的竹蒸笼，也能经常吃到健康美味的蒸菜哦 。虽然口感差了那么一点，但总还是买得起的 。
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