1、免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭 。
2、牛初乳加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活的时间，所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等物质也是儿童生长发育不可缺少的营养物质，具有促进智力发育的作用 。
3、初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，可以消除疲劳 。实验证明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，减缓老化速率 。含有的多种维生素与矿物质共同作用能改善衰老症状 。
4、牛初乳是纯天然无副作用的营养品，富含的生长因子能够促进肌肉的生长，加快受损或老化的组织和肌肉的修复，促进脂肪“燃烧”，增加骨骼密度，使皮肤恢复弹性 。能够增强运动员体质和提高运动性能 。
牛初乳适用于哪些宝宝牛初乳的成分和功效与母乳非常近似，很多妈妈都会选择用牛初乳来喂养宝宝，那么哪些宝宝适用牛初乳呢？
1、牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，能够帮助宝宝提高免疫力，适合体质虚弱，经常生病的宝宝；
2、宝宝出生初期大部分都是食用母乳的，不过有些妈妈的奶水不足，无法供应宝宝足够的“食物”，所以可以用牛初乳喂食宝宝；
3、在特俗时期，免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，所以在需要提高免疫力的时候，牛初乳也是不错的选择 。
另外，一些体弱多病的中老年人也可以食用，增强体质、防疾病 。牛初乳中蛋白质成分多，不过温度过高的话会导致蛋白质变性，所以在服用牛初乳粉的时候要用50℃以下的温开水冲调 。如果有在服用其他的药物或是补充剂的话，最好是与服用牛初乳错开时间，前后大约相隔30分钟 。
在购买牛初乳的时候，建议消费者到正规大商场或产品的专卖店购买牛初乳产品，品质会更有保障，特别是购买有实力的品牌 。一般牛初乳分为粉、胶囊、片剂包装，个别厂商还推出独立小包装 。不同类型的产品各有所长，妈妈可以根据宝宝的年龄和各自需求选择适合自己的产品 。一般来说，粉状产品较易兑入婴儿流质食品中，宝宝可饮用比较方便，片剂和胶囊的产品则外出携带比较方便 。
如何正确食用牛初乳牛初乳中含有众多营养成分，各个成分的环境限度也不同，怎样才能正确的食用牛初乳？牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，而蛋白质对温度有一定的要求，温度过高会引起蛋白质变性，蛋白活性会被破坏，所以为了必避免对免疫球蛋白的破坏，在冲调时不能用直接烧开的水，而是要等开水温度降低，大约50℃左右的水就可以 。
在吃法上，牛初乳也有很多讲究，正确是饮用也可以提高产品的效果 。
第一、空腹下食用更易吸收，空腹下由于肠道中没有其他的食物存在，所以能更多的吸收牛初乳的营养，肠道的负担也小 。
第二、牛初乳可以和奶粉一起配合着吃，牛初乳中的营养物质都是固定的，有些也并不是都是人体所需的，而普通的奶粉在此时可以起到营养物质综合的效果；另外，普通奶粉中的乳蛋白对牛初乳中的活性成分还可以起到保护的作用，让牛初乳的功效能更好的发挥出来 。
【牛初乳,牛初乳十大名牌】第三、任何食品在食用时都要仔细看服用说明，牛初乳也一样，不同的牛初乳产品的成分含量也有所不同，不同的年龄适用的牛初乳也有所不同 。所以，要对照说明和自身需求去食用牛初乳 。
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