第一类、不要放入冰箱 ， 否则会冻伤 。 如：香蕉、杨桃、枇杷等 。
第二类、可以放入冰箱 ， 但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。 如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。
第三类、必须放入冰箱 ， 才能久存 。 如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
【这些水果放冰箱只会烂得更快】第四类、常温保存或冰箱冷藏均可 。 如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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