吃百合养肺镇咳
百合的独特营养成分主要是生物碱 ， 止咳效果明显 ， 还可以增加肺脏内血液的灌流量 ， 改善肺部功能 ， 它也有一定的镇静作用 。 中医将百合入药 ， 用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症 。 百合可煮糖水 ， 也可和芹菜、山药等清炒 。
吃小米南瓜最养胃
许多人胃肠道不好 ， 经常出现消化不良、腹胀、腹泻等症状 ， 不妨多吃点小米、南瓜 。 小米味甘性平 ， 富含铁元素和维生素B1 ， 能益脾胃 ， 养肾气 ， 除烦热 ， 有益睡眠 ， 对脾胃虚热、反胃呕吐、脾虚腹泻等症状有很好的辅助疗效 ， 也适合孕妇和婴儿食用 。 它通常用于煮粥 ， 可加入大枣、百合等 ， 也可和大米一起煮饭 。 南瓜则味甘性温 ， 富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分 ， 是健胃消食的高手 ， 特别是南瓜特有的果胶能保护胃肠道黏膜 。 南瓜吃法很多 ， 可以像红薯那样蒸着吃 ， 也可以熬粥、煲汤 。
吃苦瓜消炎退热效果好
苦瓜虽然不是每个人都吃得惯 ， 但营养成分极为丰富 ， 除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外 ， 还含有几种独有成分 。 其中 ， 苦味素被誉为“脂肪杀手” ， 能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等 ， 保护心脑血管；奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、清心明目等作用 。 苦瓜尤其适合春夏去火 ， 辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症 。 吃苦瓜可先用开水焯一下 ， 清炒、凉拌都可以 。 吃不惯苦味的话 ， 可用冰镇的方法 ， 加入少许冰糖水调味 。
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