2、剥皮的枇杷
步骤：
1、准备一盆清水，撒上一勺食盐搅匀 。
2、然后将枇杷放入浸泡即可 。
3、盐水可以很好的防止枇杷氧化变色 。
希望我的回答能帮到你！
枇杷变黑的原因：
1.完整的枇杷变黑
如果是完整的枇杷出现了变黑的情况，多考虑是存放时间过久，保存方式不当，空气中的水汽侵入枇杷中，导致枇杷变质而发黑 。
2.剥皮的枇杷变黑
如果是已经剥了皮的枇杷出现了果肉变黑的情况，一般是由于枇杷果肉中的氧化酶与空气接触发生氧化反应，生成黑色或褐色的物质而导致变黑 。
怎么保存枇杷不变黑：
一、完整的枇杷
步骤：
1、将枇杷擦干净表面的水分 。
2、然后将其摊放在干燥通风处即可 。
3、避免阳光直射，避免潮湿，一般可以保存5天左右 。
注意：冰箱中水汽比较多，容易使枇杷变黑，一般不建议将枇杷放在冰箱保存 。
二、剥皮的枇杷
步骤：
1、准备一盆清水，撒上一勺食盐搅匀 。
2、然后将枇杷放入浸泡即可 。
【枇杷黑皮是怎么回事】3、盐水可以很好的防止枇杷氧化变色 。
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