等夜里雾气升腾,这些松散东西上会附上一层白色的盐雾,然后把这些带着盐雾的东西收集起来回去煎熬,这样才能得出来海盐,所谓海盐,在古代并不是直接煮海水,那样得不到盐 。当然了,我们这也不是胡乱说的,明朝人宋应星根据元朝人陈椿的《熬波图》,在《天工开物》中记载了得海盐的方法:无雨日广布稻,麦稿灰及芦矛灰寸许于地上,压使平匀 。
明朝露气升腾,则其下盐茅勃发,日中晴霁,灰、盐一并扫起淋煎 。这个记载在《天工开物·作咸第三·海盐》篇中,有兴趣的朋友可以去查阅 。Ⅲ:综上,我们可以看出,我国先民煮海作盐的历史由来非常早,但工艺却并不那么普通,这当然是古代人的智慧和经验结晶,是多少代人总结出来的 。就制盐来说,到汉朝时,制盐工艺其实已经非常成熟,人们吃的盐也不仅仅限于海盐了,当时已经出现了盐井 。
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