干燥到位的藕粉收藏起来可以保存三个月 。一次15克左右就可以冲泡一碗浓稠细腻的藕粉；好多人说藕粉太难冲了，说怎么都没有冲泡到浓稠果冻状出来，没有将藕粉冲泡好，应该是没有走对步骤了；准备一个碗，倒入15克藕粉；
用和藕粉等量的凉白开冲调，在倒入凉白开时要迅速去搅动调开藕粉无见颗粒状；
这个步骤做好之后，倒入刚烧开的热水，记住哦，一定要将开水倒进去，倒入滚水后仍然是迅速搅动，很快碗中的藕粉就会变得浓稠起来了；
桂花和糖，拌一拌就是糖桂花藕粉了，自己做的藕粉好处是一点添加剂也没有，吃起来更健康放心 。
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