时间|不管是白酒还是葡萄酒，不是每一瓶酒都越老越好喝，越放越值钱
不管你喝不喝酒 ， 大家普遍听到的一个说法是 ， 酒要存起来 ， 越放越好喝 。 有些人存着酒 ， 等孩子金榜题名 ， 或者结婚生子的时候 ， 再拿出来喝 ， 感觉是非常有仪式感的 。 有人存白酒 ， 也有存红酒的 。 不过白酒香型那么多 ， 你确定每一款酒都适合长期存放吗？
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白酒存放多少年以后 ， 口感能达到最佳？ 不同香型白酒 ， 存放时间上是有不同的 。 一般存放白酒 ， 都会选择高度白酒 ， 酱香酒最好 ， 而清香型白酒则不适合长期存放 ， 越放越淡 。 不同的白酒 ， 口感和酒质也有区别 ， 因此在存酒的时候 ， 最好选择高品质的白酒进行存放 ， 你拿一瓶劣质白酒存起来没有任何意义 ， 你存上一瓶茅台 ， 自己喝起来更享受 ， 还有升值的空间 。
一般来说 ， 清香型的白酒 ， 一般存个1到3年最佳 ， 浓香型的白酒一般是5到8年最佳 ， 酱香型的白酒一般15年到20年最佳 ， 因为不同白酒 ， 富含的微量元素的成分和复杂度不一样 ， 进行酯化的时间也不一样 。 所以说存放白酒 ， 也要讲究时效性 ， 不是说放的越久 ， 口感就越好 。
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葡萄酒存放上若干年以后 ， 会越来越好喝吗？ 葡萄酒放上几年 ， 最直观的变化就是颜色 。 一般情况下 ， 红葡萄酒逐渐由深变浅 ， 颜色从一开始的紫色、宝石红色向石榴红和茶色变化 。 白葡萄酒的色泽会变重 ， 从青柠或柠檬色发展成金色 ， 最后能变成琥珀色甚至棕色 。
除了外观 ， 葡萄酒在长期存放后 ， 口感也会发生变化 。 在陈化以及与氧气的相互作用下 ， 便会形成一类新的香气 ， 即陈年香气 。 正值适饮期的葡萄酒 ， 新鲜香气和陈年香气是并存的 。 但是如果存放的时间太久 ， 葡萄酒过了巅峰期 ， 水果风味消失了 ， 只剩下酱油般的气味 ， 就不好喝了 。 所以 ， 葡萄酒存放时间上 ， 也有一定的期限 ， 不是一直存 。
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存白酒能升值吗？如果存茅台 ， 都存哪些品种？ 从当前的某些现象看 ， 存白酒有赚头 ， 但也仅限茅台酒 。 比如2000年花220元可买到一瓶 ， 现在市场回收价5000元/瓶 ， 20年上涨20多倍 。 当然 ， 收藏茅台酒 ， 我们尽量选择高度茅台 ， 有收藏价值的茅台 ， 普通的飞天茅台也一样会升值但是升值的空间没有稀少品种大 ， 我们尽量选择茅台酒里的生肖酒 ， 纪念酒 ， 特别是一些限量版的酒 ， 市场流通量小的 。
【时间|不管是白酒还是葡萄酒，不是每一瓶酒都越老越好喝，越放越值钱】此外 ， 品相是影响茅台酒价格的一大因素 。 配件是否齐全、瓶口胶帽（封膜）有无破损、喷码是否清晰、正背标是否整洁、瓶体有无漏酒等都会影响价格 。 因此 ， 要想有好的升值表现 ， 一定注意保护好品相 。 如果收藏茅台是为了投资 ， 度数、稀缺性、容量、认可度、品相等需要综合来看 ， 满足条件越多 ， 升值表现也就越好 。
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