比如荔枝应季成熟售卖要放在冷鲜柜里，苹果不能跟香蕉放在一起，橙子可以在常温下保存很长时间，桃子有烂的要立马清楚，不然就会感染附近的桃子等等，这都是经营经验，可不是靠看书或理论知识就能掌握的 。所以，我们如果真的想要开店，首先要考虑的不是加盟或自己开店，而是要先去想办法入行，了解水果市场的行情 。如果自己是门外汉的话，最好的办法就是去模仿同行，可以去相关行业的门店打一段时间的工，了解门店的运营方式，再结合自己的心得体会之后分析下得失，再决定开什么类型的店 。
题外话：如果自己图省事，其实加盟还是比较好的；但如果为了多赚钱，且想长期经营下去，最好还是先学习下行业经验，之后自己开一家店，这样积累的一切都是自己的 。而加盟店可不是这样，虽然我们每年要缴纳一笔加盟费，并且还要配合总部的一些活动，货源也是总部提供，但当自己与总部发生矛盾时，人家是可以把你一脚踢开的，然后找其他店主合作 。
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