15、雪脂莲蜜
雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津 。本品早为少数民族年轻妇女所青睐 。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳 。有健美肌肤、滋容养颜之功效 。
16、野玫瑰蜜
野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香 。本品系我园蜂场采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇” 。有提神醒脑、调理内分泌之功效 。
17、荆花蜜
立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见 。有清热去燥、解毒去痛之功效 。
18、桔梗蜜
桔梗又名铃铛花，花开夏季，呈蓝紫色，产于东北长白山区 。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜 。桔梗蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品 。有润肺理气、健胃祛风之功效 。
19、荔枝蜜
有爽心爽目，解渴生津之功效 。
20、红枣花蜜
有富含维生素C，有助于改善系统功能之功效 。
21、槐花蜜
有清热解毒、养颜正气之功效 。
22、紫云英蜜
紫云英又名红花草，蜜为浅琥珀色，气味芳香，鲜洁清淡，甜而不腻，为国家上等蜜 。有清热利尿、清肝明目之功效 。
23、蒲公英蜜
蒲公英属菊科，原名蒲公草 。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之 。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷 。
蜂蜜的单花种蜜品种和各自的特点
我国生产的分离蜜，分为单花蜜和杂花蜜(混合蜜)两类 。能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种 。
1、油菜蜜
浅琥珀色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，但不太适口，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状
2、紫云英蜜
特浅琥珀色，微显青色，气息清香，味道鲜洁，甜润且不腻，不易结晶，结晶后呈乳白色粒状 。
3、柑桔蜜
柑桔品种繁多，柑桔蜜的色泽也有深有浅，自白色至浅琥珀色，味甘甜微酸，鲜治爽口，结晶细腻，呈油脂状 。
4、荔枝蜜
浅琥珀色或略深，气息芳香馥郁，带荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜而略有辣感，结晶粒稍粗，色微黄 。
5、龙眼蜜
琥珀色，气味浓郁，有龙眼干香气，味甘甜，容易结晶，结晶粒细 。
6、刺槐蜜
又称洋槐蜜或槐花蜜，水白色或白色，蜜液清彻透明，气息清香，酷似槐花香味，味道鲜洁，甜而不腻，不易结晶或不结晶，若结晶呈细粒或油脂状，较其它单花蜜的透明感强 。
7、乌柏蜜
又称桕子蜜，琥珀色，存放时间延长色泽略加深，气息浓香，有轻微的酵酸味，口感甜而稍酸，回味较重，润喉感较差，容易结晶，结晶粒粗，色黄而略暗 。
8、白刺花蜜
又称狼牙刺蜜，浅琥珀色，味甘甜芳香，结晶粒细腻、质硬、近似白色 。
9、桉树蜜
深琥珀色，桉醇味较浓，味甜腻辣喉，稍带咸味，适口性较差，容易结晶，结晶粒较粗，色暗黄 。
10、苕子蜜
感官品质酷似紫云英蜜但略差，特浅琥珀色，味清香甜润，较易结晶，结晶粒细腻而洁白 。
11、枣花蜜
琥珀色，质地浓稠，气味浓香，味道甜腻，略感辣喉，不易结晶，结晶后呈粗粒状 。
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