52、数字转型服务
随着注重体验、强调自我表达的Z世代成为消费主力，消费市场正在从服务经济转向体验经济 。对于各行各业而言，这就意味不仅需要提供便捷的设施服务，更需要根据消费者需求打造定制化的体验，进行数字化转型 。
53、零售渠道
2021年，线下零售犹如四面开花 。相较于上一代渠道，新选手真正的迭代表面在于自助式、仓储式的商业模式，内核则是向消费者让渡话语权 。相比品牌，零售渠道的好处是更加“赢家通吃”，但风险也更高 。
消费
54、滑雪经济
北京冬奥会从冰雪运动、冰雪旅游、冰雪装备、冰雪产业投融资等维度全面提升冰雪产业发展势头 。国家体育总局数据显示，参与冰雪运动的人数已达3.46亿 。随着相关设施的完善，冰雪运动从小众潮流向全年龄段、全地域延伸 。“冷资源”带来“热经济”，多家上市公司涌入冰雪产业赛道 。
55、头发护理产品＆服务
在网络上，关于脱发、保健这一类的话题时，网民们的评论往往都是以调侃为主 。但实际上，这部分群体很焦虑，一个群体的呼喊必定蕴藏着这个群体的需求，刚需往往是好生意，拥有极大的市场 。现在，头发护理品牌们不仅有了自己的声音，甚至同样在疫情之下实现了逆势增长 。
56、植物奶
曾经喝惯了豆浆等饮料的中国消费者在适应了牛奶之后，重新认识到新的植物奶的价值，但需要更多的内容教育 。增速快、体量不小，但是卖家数量不多且目前尚无明显头部 。该品类得知增长势头已经被真金白银所验证，燕麦奶是其中最主要的增长来源和关注重心，蓄势待发 。
57、人造肉
人造肉目前已经被人们承认为一个独立存在的、逐渐受到更多关注的品类，但是用钱投票的消费者以及相关产业还比较少，目前这一品类还处于发展早期 。新品类永远都不缺尝鲜者，是否能提供稳定有品质的产品才是能否进一步进入消费视野的关键 。
58、男士洗护产品
男士洗护产品的市场规模达到150亿，并保持着每年17%的速度在增长 。有数据表明，这三年男士洗护产品的增速都高于女性 。这一轮消费升级中，消费者的悦己心理越来越强，“精致的猪猪男孩”也会越来越多 。虽然男性购买洗护产品的基数要小于女性，但是男性对品牌的忠诚度非常高，这里面会蕴含较大的红利 。
59、RTC（预制菜）和RTE（方便食品）市场
疫情期间，Ready to eat的方便食品得到了催化，人们期待更丰富的品类，如自嗨锅、自热米饭等 。同时现在餐饮行业大量使用预制菜、半成品 。餐厅的厨师，只要把核心的东西做好，像冷菜、甜点，交给专业的供应链企业即可 。当然，这些供应链企业也可以推出面向C端消费者的包装产品 。
60、新保健品牌
目前，90后、95后面临各类压力纷至沓来，产生了深深的焦虑感，并随着年龄增长愈演愈烈，同时悦己消费是当下的新刚需或者半刚需，具有安慰剂作用的保健品成为缓解焦虑的新消费品 。目前市面上以保健品品牌选择相对较少，但多样的用户需求，需要有更多新解决方案的供给 。
61、一人食
现代人的压力非常大，同时，人们的独立性也逐渐提高，没有了独处的焦虑感 。因此，一人食逐渐流行，更多消费者开始享受在饮食上的独立性，推崇起“单身消费哲学” 。民政部的数据显示，2018年中国单身成年人口已经超过2亿，独居成年人口超过7700万 。孤独经济是适应人口的变化而生的，现在单身的人变多，就会形成孤独经济，一人食无疑是其中一个很好的切口 。
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