在后续实验中，研究者还在大鼠的零食中增添了脂肪和糖的混合物 。作为高热量的来源，脂肪和糖类会向大脑传递令人愉快的信息 。不过，这些大鼠仍然对薯片更为渴望 。与标准组大鼠相比，以脂肪和糖类混合物作为零食大鼠脑部活动也有显著差异，但程度没那么高，而且跟吃薯片所造成的差异并不完全匹配 。
“薯片中的脂肪和糖类只能部分解释其对脑部活动及摄食行为的影响，”侯赫对果壳网说，“薯片里头一定还有别的什么让它们如此有吸引力 。”
那么，为什么有些人不喜欢吃零食呢？“不同个体大脑的奖赏系统被激活的程度，也许会因为各人的口味偏好而有所差异 。”侯赫解释道，“有时候来自食物的奖赏信号并没有强烈到能压倒个体的口味 。”当然，一些人选择不吃那么多零食，也许只是因为有比别人更强的意志力 。
【吃薯片是不是真的致癌？】 如果科学家能找到零食中 *** 奖赏中枢的触发因子，就可能通过在食物中添加药物或营养物，帮助人们断绝零食对他们的诱惑 。该研究团队接下来要鉴别出这些成分，并开始对人类进行研究 。
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