6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀 。
7、搅匀后,分两次加入打好的蛋白,搅匀搅拌的时候应上下搅动,不能打圈 。不然打发好的硬性泡会被搅掉 。
8、电饭煲预热烘干水分,底下倒好一层油,倒入搅好的面浆,盖上盖,按下煮饭键 。大概2分钟就会跳,用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后,再次按下煮饭键跳键后,再焖个20分钟左右就可以 。
9、蛋糕就做好了,倒扣在盘子里就可以了 。吃的时候可以加上喜欢的水果 。
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