1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等 。
2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人 。
3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人 。
4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食 。
胃炎该吃什么食物调养胃炎多吃清淡、容易消化的流质和软质食物，恢复期间多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮谷类和蛋白质丰富的食物 。
第一、多吃小米粥、南瓜粥、荞麦粥和米汤、面糊、鸡蛋羹等容易消化的流质和软质食物，有利于调养脾胃，保护胃黏膜，同时避免增加肠胃的负担 。
第二、在恢复期间可以多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮谷类以及蛋白质丰富的食物，及时补充膳食纤维、蛋白质和维生素，增强人体抵抗力、免疫力，有利于疾病缓解恢复 。
第三、多喝温热开水或淡盐水，及时补充人体内丢失和消耗的水分，防止脱水 。
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