做法：
1、苹果去皮 ， 横向切片 ， 用磨具去掉中间的圆 。
2、鸡蛋打撒 ， 苹果圈先裹一层面粉 ， 再裹一层蛋液 ， 再裹一层面包糠 。
3、油烧至6成热 ， 苹果圈炸至两面金黄 ， 控去多余的油分即可 。
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