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木瓜炖牛奶的做法步骤介绍木瓜炖牛奶的做法，既简单但是又具有一定的窍门，具体步骤如下：
1，将木瓜清洗干净，从中间剖成两半，然后用小勺子将果肉取出，放入打汁机中搭乘木瓜泥备用 。
2，将锅放置在或上面，倒入牛奶，加入冰糖，煮至冰糖融化即可关火 。
3，鸡蛋清搅拌均匀，加入牛奶，在轻轻的搅拌均匀，装入小碗，盖上保鲜膜，放入蒸锅之中，
大火隔水蒸30分钟左右，即可成奶酪，然后将木瓜泥淋在奶酪上面就可以了 。
木瓜炖牛奶的功效
1、木瓜炖牛奶可美容养颜
木瓜和牛奶都是很好的温补食品，其中的营养都还能很好的被人体消化吸收 。
木瓜有润肺活血的效果，牛奶有润肠通便的作用，所以两者同食用很好的排毒养颜的功能 。
木瓜炖牛奶还有很好的美白效果，能防止皮肤黑色素沉淀，淡化色斑 。
3、木瓜炖牛奶可保健养生
木瓜炖牛奶有治疗胆囊炎的效果 。中医上表明木瓜有消炎止痛、促进胃部消化吸收、开胃健脾的效果 。
木瓜中的蛋白酶对胆囊有调节的作用，能促进胆汁的排出 。
牛奶中的丰富营养元素能被人体充分吸收，使人保持皮肤的细腻白皙 。
4、木瓜炖牛奶可抗癌
木瓜含有的凝乳酶具有的作用,木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的钙非常容易被人体吸收,而且还含有钾、磷、镁等多种矿物 。
因此木瓜牛奶具有减缓骨质流失的功效哦 。
木瓜的吃法
一、木瓜橘子汁
材料：木瓜1个、桔子130g、柠檬50g 。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用;再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成 。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品 。
二、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g、鲜奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3汤匙 。
做法：木瓜去核去皮切粒;用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚 。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可 。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑 。
木瓜炖牛奶的做法有哪些【木瓜炖牛奶做法】木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用 。鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡 。在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发 。把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里 。蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可 。
【拓展资料】
一、木瓜（学名：Chaenomeles sinensis （Thouin）Koehne）蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短 。花期4月，果期9-10月 。
二、阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米*2米开穴，木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株 。经1—2年培育再出圃定植；大者可直接定植 。
三、喜半干半湿 。在花期前后略干 。土壤过湿，则花期短 。见果后喜湿 。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果 。果接近成熟期，土略干 。果熟期土壤过湿则落果 。
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