2. 面粉用酵母饧发
3. 把腌渍好的粉条 ， 韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里 ， 倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀
4. 把饧好的面团揉匀上劲后 ， 揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片 ， 包入调好的馅料 ， 收边包好
5. 锅里洒入少许油 ， 锅热后把包好的包子码放好 ， 等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水 ， 盖上锅盖开大火
6. 等包子熟了 ， 面水快干的时候再转圈倒入油 ， 改小火 ， 等面水完全成糊咯吱了即可出锅
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