2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用,
3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲,
4、加入葱末和姜末搅拌均匀,
5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀,
6、充分搅拌,让萝卜和羊肉充分搅拌 。
7、擀皮,包饺子 。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃 。
羊肉饺子做法5 1、取600g面粉,倒入盆中 。
2、加少许盐,用凉水和成面团,饧置片刻 。
3、羊肉提前取出化冻,胡萝卜去皮洗净 。
4、化冻后的羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻 。
5、分次加入花椒水,继续剁直到花椒水被羊肉吸收 。
6、胡萝卜切片,用热水淖一下 。
7、把胡萝卜切成碎末 。
8、将葱姜剁碎 。
9、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中,搅拌均匀 。
10、加入胡萝卜和葱末 。
11、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味,充分搅拌好 。
12、将面团放置案板上,稍揉,搓成长条 。
13、分割成小剂子,按扁擀成饺子皮 。
14、按自己习惯的方式包饺子吧 。展示你能耐的时候到了,尽可能多的添馅吧,制造薄皮大馅的效果哈 。
15、锅中倒入足量的水,烧开后下入饺子 。
16、再次开锅时点一次凉水,该步骤重复3次,最后见饺子膨胀浮起,就代表熟咯 。
羊肉饺子馅怎样做【羊肉饺子做法大全图解 羊肉馅饺子的做法】羊肉饺子馅的所需主料和制作步骤如下:
推荐阅读
- 青瓜炒猪肉做法窍门 青瓜炒肉
- 牛蹄筋的做法
- 水煮肉片的做法
- 生菜的各种做法大全 生菜的做法
- 怎样做出美味的四季豆炒肉片 四季豆炒肉的做法
- 柿子炒鸡蛋做法视频 柿子炒鸡蛋
- 糖醋蒜的正确做法是多少是什么 糖醋泡蒜的正确做法
- 清蒸鲈鱼
- 花生米猪脚汤的做法大全 花生猪脚汤
- 牡丹燕菜用什么做的 牡丹燕菜的做法
