9
刷层蜂蜜水 。
10
继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉 。
11
摆在盘子上即可 。
主料
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鸡翅中10个
辅料 - 蜂蜜
1茶匙
- 料酒
1汤匙
- 新奥尔良烤翅腌料
35克
新奥尔良烤翅的做法
1.
将鸡翅洗净，沥干水分 。
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2.
用牙签扎孔，便于入味儿 。
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3.
放入烤翅腌料、料酒 。
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4.
用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚 。
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5.
腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中 。
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6.
烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟 。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面 。
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7.
尝尝吧！
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- 1
鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制12小时 。
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- 2
将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜 。
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- 3
烤箱预热5分钟，上下火200度，热风循环，烤十分钟，取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟 。
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