海带最好吃的10种做法视频 海带的做法大全( 二 )


7.海带排骨汤的做法
食材
排骨300克、海带200克、姜30克、调料盐1大匙 。
做法
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出 。
2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝 。
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干 。
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可 。
8.海带豆腐汤的做法
食材
海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉 。
做法
1、准备主角登场 。
2、取容器泡发海带咯,请记得一定适量哈,海带泡发后的量你会意想不到哦!
3、豆腐切成2厘米厚的方块,自己把握厚薄度!主要好入味就成 。
4、打鸡蛋,屌丝木有打蛋器只能传统打法,顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解 。
5、起锅:热锅下油,我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐) 。
6、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤 。
7、依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味
8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料),喜欢葱还可撒点葱末 。
9.海带鸡蛋饼的做法
食材
海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉 。
做法
1、海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出,海带切段,长短自定 。香葱切碎,鸡蛋磕入碗内,放入海带、香葱、盐和胡椒粉,搅拌成鸡蛋液 。
2、不沾锅放油烧至八成热,倒入鸡蛋液快速摊平,一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来,两面煎好后装盘也可切开食用 。
10.土豆烧海带的做法
食材
海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量 。
做法
1、准备好主食材 。
2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片 。
3、准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用 。
4、油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油 。
5、炸制表面金黄捞出备用 。
6、锅中留底油,将肉末炒散至变色,下入葱、姜、蒜炒香 。
7、加入少许酱油入底味 。
8、将海带片入锅炒制 。
9、烹入酱油和料酒 。
10、冲入清水,水开后炖煮10分钟 。
11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再略加翻炒即可 。
海带的做法有哪些导语:想要做一道美味的海带,当然要准备好海带以及相关的材料了,当然材料可以根据个人的口味来准备就可以 。下面就是一些海带的做法,大家一起看看吧 。
海带汤
材料
泡发好的.海带350克、猪骨400克、玉米一个、胡萝卜一小节、姜五片、盐适量、胡椒粉适量 。
做法
1.干海带提前四小时泡发 。
2.接着将玉米,胡萝卜,海带,姜用清水清洗干净备用 。
3.骨头洗净飞水,然后再冲洗一下 。
4.海带切丝,姜切片,玉米切段 。
5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中 。
6.接着加入适量的水 。
7.盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟 。
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用 。
9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅 。
凉拌海带丝
材料
海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克 。
做法
1.锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用 。
2.大蒜切沫,香菜洗净切段 。

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