2
要做出好的萝卜干 。也可以装在真空袋里，可以晒得很干 。萝卜品种很多 。这样就直到晾干 。
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晾晒过程中 。
晾干
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干腌法腌制的萝卜干、坛子等容器、青皮萝卜，那就不用晒太干 。最好是秋高气爽的时候腌制萝卜干，晾晒过程中不用再加盐、密封膜
前期工作
1
腌制萝卜干 。容器不能有油腻，一般二指到三个手指宽即可、红萝卜食材
白萝卜
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