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咖喱鸡饭怎么做过程 咖喱鸡饭( 二 )

云知道咖喱鸡饭


咖喱鸡饭的好吃做法做法一
材料：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块 。
步骤：
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；
咖喱鸡肉饭
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可 。
做法二
咖喱鸡肉饭
1、把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可；
2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用；
3、炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜，待土豆稍软些的时候加入2块咖喱块翻炒，最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆、胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸；
4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳；
5、米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成 。
做法三
咖喱鸡肉饭
食材：米饭一碗、鸡腿肉200g 、青豆10g 、洋葱丁30g 、胡萝卜丁50g 、土豆块50g 、食用油适量、黄色咖喱膏、盐适量、椰奶适量 。[1]
1、鸡腿肉切成丁；[1]
2、锅烧热加入食用油，下去切好的鸡腿肉丁，翻炒到鸡肉变白；
3、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香，下入土豆块和胡萝卜块，翻炒到蔬菜块变软；
【咖喱鸡饭怎么做过程 咖喱鸡饭】4、加入30g黄色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；
5、加入青豆，翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶，适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟，出锅前放入适量盐即可 。
制作技巧
编辑语音
1、 将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭 。
2、 咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整 。
3、 咖喱包装上有有详细的用量参考，也标有原味，微辣，中辣等不同的口味，买的时候请挑选适合的 。[2]
营养价值
编辑语音
鸡腿：温中、补精益髓、益气 。
土豆：和胃、解毒、消肿 。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 。
咖喱鸡饭的做法和配方 咖喱鸡饭做法介绍1、原料：鸡脯肉400克克、咖喱2块、土豆2个、胡萝卜、洋葱、甜椒、橄榄油、黑胡椒粉、盐各适量 。
2、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁 。
3、鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟 。
4、锅中加入适量橄榄油，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出 。
5、锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒 。
6、倒入土豆和胡萝卜翻炒，一次加足开水后入咖喱块 。
7、大火烧开后转小火煮，加入甜椒，煮至汤汁浓稠后熄火 。
8、碗中盛入饭后，倒扣入盘子，再加上煮好的咖喱鸡肉，美味的咖喱鸡饭就做好了 。
9、咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品，原材料为鸡肉、咖喱、米饭，制作简单，有营养，深受喜爱 。“咖喱”一词起源于印度泰米尔，有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料 。
咖喱鸡饭制作方法原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶
咖喱鸡饭
咖喱鸡饭
末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克.
1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用 。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色 。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然，如果你用纯大米饭也可以 。

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