3、山楂糕的特点
做好的山楂糕吃起来非常的香甜可口 ， 而且非常的有嚼劲 ， 不仅口味舒适 ， 而且也能够起到开胃健脾生津止咳的作用 ， 山楂做成山楂糕来吃的话 ， 绝对会让自己非常的喜欢 ， 如果平时本身就喜欢吃山楂的话 ， 那么对于山楂糕应该是不会拒绝的 。
怎样做山楂糕步骤主料：山楂300克
辅料：柠檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麦芽糖40克、桂花3克
1、山楂去籽切块 。如下图所示 。
2、倒入破壁机 ， 倒入柠檬汁 ， 清水 ， 打成山楂泥 。
3、锅中放入冰糖 ， 倒入山楂泥 ， 麦芽糖 ， 小火翻炒至浓稠 。
4、倒入模具 ， 冰箱冷藏2小时 。如下图所示 。
5、切成小块 ， 放上桂花 。如下图所示 。
6、山楂糕成品图 。如下图所示 。
