太原名吃(16)


9、豌豆糕:
对于盛产粮食的山西人来说 , 制作各种糕点不在话下 , 豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点 , 也是太原的特色糕点 , 香甜可口 , 而且是清凉下火 , 非常适合夏天吃 。
10、漂抿曲:
漂抿曲还有一个名字 , 叫作“小河捞” , 其实 , 这就是一种面食 , 主要以绿豆面和白面为主 , 风味独特 , 制作过程要用特制抿曲床压制而成 , 所以叫“抿曲” 。

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