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糙米饭怎么做好吃 糙米饭( 四 )

云知道糙米饭


2、糙米饭
把糙米或少量粳米混合之后洗干净 ， 先泡半个小时 ， 然后再放入蒸锅里 ， 并在锅里加入适量清水 ， 半个小时后即可拿出来 ， 盛到碗里食用 。
3、糙米茶
再把油锅放入油烧热烧开 ， 把洗好的糙米倒进去 ， 用小火慢慢翻炒 ， 炒至糙米呈黄褐色即可端出来 。再起锅烧水 ， 烧开之后再倒入之前炒好的糙米 ， 关火盖盖 ， 五分钟后把糙米和水过滤一下 ， 把糙米留下 ， 茶倒出来另外盛用 ， 其中用过的糙米可留下来煮饭或者做其他 。
糙米的营养价值
1、稳定血糖
糙米中富含粗纤维 ， 容易把人体中的碳水化合物包裹 ， 从而降低了人体消化吸收率 ， 有稳定血糖的作用 。
2、降低胆固醇
糙米中富含多种纤维素 ， 可以有效促进排便 ， 增加人体的新陈代谢 ， 有润肠通便、降低胆固醇、减肥瘦身、排毒养颜等功效 ， 人体适量食用有利于降低因体内胆固醇含量过高而诱发疾病的风险 。
3、治疗贫血
糙米中含有的维生素E成分可以提升造血细胞的造血能力 ， 促进造血细胞的生长繁殖 ， 从而加快血液的循环 ， 促进血液的新陈代谢 ， 既有利于防治贫血 ， 又可以增强机体的抵抗力 。
4、防止过敏
糙米中含有一种物质可以有效防治人体的过敏 ， 生活中 ， 过敏问题随处可见 ， 这时症状若是不严重可以食用糙米来缓解过敏症状 。
5、补充米精蛋白
糙米的蛋白质含量比较少 ， 但其中所含的米精蛋白是优质蛋白 ， 此外 ， 糙米中氨基酸的种类比较多 ， 食用之后能有效为人体补充能量 ， 还能增强人体的抵抗力 ， 抵抗疾病的侵袭 。
6、加快伤口的愈合速度
锌是人体正常生活所不可缺少的必需的微量元素 ， 糙米中锌的含量颇为丰富 ， 锌元素可以使伤口的愈合速度加快 ， 促进人体的康复 。
7、清便排毒
糙米含有大量的膳食纤维 ， 这些物质可以增加肠道的蠕动 ， 提高人体的消化吸收能力 ， 增加粪便的湿润度 ， 从而润肠通便、清洁肠道、排毒养颜的作用 。此外 ， 膳食纤维与胆汁中胆固醇发生化学反应 ， 生成的物质可以排出体内多余的胆固醇含量 ， 从而可以有效防治疾病 。

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