过量的酒精聚集肝脏之后 ， 肝脏原本的解毒、排泄、代谢功能和作用就会迟钝和紊乱 ， 其中会使脂肪不充分“燃烧”而成为脂肪肝 。
过量饮酒 ， 大量乙醛、乙醇对肝细胞有明显的毒性作用 ， 直接和间接导致肝细胞变性、坏死、纤维化 ， 并有免疫反应参与 ， 严重时可发展为肝硬化 。
【喝酒脸红脸白有什么区别 如何喝酒才能不伤肝】 饮食上有一些减轻酒精损害的小提示 ， 如饮酒前先吃一些淀粉或高纤燕麦片 ， 平日饮食多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜 ， 补充维生素、钙剂 。
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