2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用 。
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应 。
4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻 。
5、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应 。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好 。
6、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎!腰果保存方法
腰果的皮可以吃吗不可以 。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强 。其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，其提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡 。误食则引起舌部刺痛和腹痛 。
1、腰果的皮不可以食用 。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强 。
2、其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点 。据说，腰果最初就是当做毒药来使用的 。其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡 。误食则引起舌部刺痛和腹痛 。
3、外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强 。果皮的毒性比果壳相比要弱一点，但是毕竟是为了给人类食用，也是去掉的，最好不要吃 。
盐局带皮腰果能和皮一起吃吗已经盐焗熟了的腰果皮是可以吃的，但生腰果的皮有毒，没经过加工处理不可直接吃 。
盐焗腰果的做法：
准备材料：腰果、盐 。
1、将苏泊尔空气翻炸锅烤盘铺上锡纸，撒一层盐 。
2、将腰果均匀的铺在盐上 。
3、在腰果上再撒一层盐，盖住腰果 。
4、将烤盘放入苏泊尔空气翻炸锅，再用一张锡纸包住食材 。
5、定时8分钟，烤好后打开锡纸，观察腰果焗至微黄即可 。
6、将腰果筛去盐，放凉后更酥脆 。
扩展资料
食用腰果的好处：
1、腰果中含有丰富的微量元素，可以软化血管，保护血管的弹性，对防治心血管疾病非常有益 。
2、腰果含有大量的维生素，营养丰富，可有效养颜 。
3、中医有一种理论称为以形补形，腰果长的形似肾脏，因此，食用腰果对强肾固本有一定的助益 。
4、腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，因此食用腰果可以润肤美容，延缓衰老 。
5、腰果中含有大量的蛋白质，可以提高身体机能的抗病能力，提高身体抵抗力 。
来源：-腰果
带皮腰果皮能吃吗?
腰果皮能吃吗 带皮腰果与不带皮
腰 果是一种常见的坚果类零食，而腰果的外层有外皮包裹着，有人去皮吃有人不去皮吃，那么腰果的皮是能吃的吗？带皮腰果与不带皮的区别是什么
腰果
?1
腰果皮能吃吗
看情况 。
如果是生腰果没有经过任何处理，是不建议食用的，这是因为生腰果的皮带有一定的毒性，食用后对自身健康有所影响 。
如果是市面上经过处理后的腰果是可以食用的，对自身健康并没有影响，只是腰果皮的质地粗糙、口感差，大部分人不喜欢食用 。
?2
带皮腰果与不带皮的区别
带皮腰果和不带皮腰果主要有几点区别：
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