购回的肉桂粉开封后约能保存6个月，而整支的肉桂棒则约能保存1年的新鲜度 。不过放太久也会让香气散失，若用量较少、需要长期存放，建议购买肉桂棒，使用前再现磨成粉 。
肉桂粉容易流失香气，建议购买棒状回家保存，使用前再自行磨成粉即可 。
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