2、富含脂肪酸的食物提高大脑工作效率
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝 。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油 。
3、富含钙的食物可消除紧张不安
钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，人体若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象 。
富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海带、海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等) 。
4、富含维生素C的食物可缓解抑郁
维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症，增强活力，帮助大脑运作 。
富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等 。
5、富含泛酸的食物可提高记忆力
泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力 。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等 。
6、富含维生素B1的食物能醒脑提神
维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中 。
富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等 。
7、富含维生素B3的食物可改善记忆力
牡蛎、猪肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用 。
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一、多听音乐帮助记忆
保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态 。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料 。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来 。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好 。
二、背诵经典提高记忆
我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀 。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的 。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力 。
三、身心运用记忆效率高
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好 。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好 。
四、奇思怪想强记忆
我们在学习与看书时往往对一些数字、年代不易记住 。如果你善于联想记忆，便好记了 。如桩子表和房间法或叫罗马房法和图像字法，是联想法的具体化 。你可以将桩子或房间用来当成图像的存放处桩子，原理就是让要记忆的东西来跟已知的东西做连接 。原来的东西就叫“桩子”，把新的要记忆的事物与桩子连接，此法用于大量数据和外语的记忆 。
五、多咀嚼能增记忆力
科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一 。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退 。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强 。又如美国人最爱咀嚼口香糠就是例证 。
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