5 .加入橘子酒 ， 用木勺不断搅拌 ， 将酱汁煮至稠状 。
橘子果酱的功效
1 .橙子富含维生素C和柠檬酸 。前者有美容作用 ， 后者有缓解疲劳的作用 。
2 .橘子的内层薄皮含有膳食纤维和果胶 ， 可以促进排便和降低胆固醇 。
3 .橙皮苷能增强毛细血管的韧性 ， 降低血压 ， 扩张心脏的冠状动脉 ， 是预防冠心病和动脉硬化的食品 。
4、柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米林” ， 能使致癌化学物质分解 ， 抑制和阻断癌细胞的生长
橘子酱怎么制作方法橘皮切细丝 ， 水中煮软 ， 取出搅拌机打碎 。再将糖煮化成糖浆 ， 把打碎的橘皮放进去搅拌 。最后玻璃瓶密封保存 。（可以加一些蜂蜜 ， 味道不错）
第2种
1 用盐把橘皮搓洗干净 ， 再用凉水泡4个小时
2 把橘皮倒入锅中加少许盐 ， 加入几滴柠檬汁后煮十 分钟后
3 捞出后过凉水 ， 切成细丝加入桔肉和几滴柠檬汁 ， 加少量水煮稠后加入冰糖 ， 等糖完全融化后关火 。
晾凉后即可食用 。
第3种
1 。先把橘子用水冲洗一边~然后用盐抹在橘子上 ， 充分搓洗去除表面的蜡质~然后用水冲洗~
2 。把橘子皮剥下来 ， 然后放入锅里 ， 加冷水 ， 加一勺盐 ， 煮沸后 ， 取出~过冷水 ， 去掉盐味~然后把橘子皮内侧的白膜刮干净~一定要刮干净 ， 不然苦着呢~~~~然后切成细丝 ， 晾干~
。这时候把橘子肉上的那层皮去掉~籽去掉~然后我是用调理机打碎的 ， 不过后来才发现 ， 都快变成汁了~所以大家只要用刀把橘子肉切切碎就可以了~这样比较有口感~
4 。然后取一干净的玻璃瓶 ， 倒入一点蜂蜜垫底~然后依次加入橘子肉 ， 橘子丝 ， 神秘酱料A ， 蜂蜜 ， 橘子肉 ， 橘子丝 ， 神秘酱料A ， 蜂蜜……这样重复着~最后上面用蜂蜜封口~然后蒙上塑料膜 ， 盖紧盖子 ， 放入冰箱 ， 等待一周~~~
自制新会橘子果酱的做法橘子果酱的做法
材料
橘子 ， 冰糖 ， 糖浆 ， 柠檬汁
做法
1、橘子剥皮 ， 把外皮朝下 ， 白色一面朝上 ， 用刀慢慢去掉白色部分不要 。大约用700g桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的酱就会过于苦了 。
2、果肉横切两刀 ， 顺便去除种子 ， 备用 。
3、锅里烧水 ， 放入切好的橘子皮煮开后 ， 把水倒掉 ， 这一步是为了去掉橘皮的苦味 。
4、煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥 。
5、果肉放入锅里 ， 加冰糖 ， 倒入橘皮泥 ， 大火煮开后转小火继续煮 。
6、然后挤入柠檬汁 ， 边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时 ， 加入两汤匙糖浆 ， 边搅拌继续煮一小会即可 。
请介绍下自制淡淡酒香的橘子果酱的好吃做法用料
时令小橘子6个
冰糖若干
柠檬几滴
自制橘子果酱的做法
- 先把所有的橘子都剥好 ， 参照下厨房其他厨友的做法 ， 把橘子的脉络剥干净 ， 避免苦味 。然
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- 把剥好的橘子放到榨汁机里榨 ， 榨出来就是橘子汁了 。
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