人好食酸味者 ， 肝不足也；（爱吃酸）
人之发枯者 ， 肝伤也；（头发干枯）
养肝通神汤制作方法如下：
【原料】黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片
【做法】将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开 ， 加清水浸泡30分钟 ， 然后把鸡蛋、生姜加入 ， 大火烧开后转小火 ， 水开大约15分钟后 ， 将鸡蛋取出 ， 剥掉鸡蛋壳 ， 然后再把鸡蛋放进去煮 ， 再约15分钟即可 。 可以加些红糖调味 。
黑豆最补益的是豆衣 ， 可养血驱风、补肾阴 ， 所以不必把黑豆煮成软烂 ， 吃鸡蛋喝汤即可 。
功效
●桑寄生吸收了桑树的精华 ， 不但能补肝肾、强筋骨 ， 还可解春天的风邪 ， 治肝风晕眩、头疼 ， 轻身通神 。
●黑豆、红枣是益肾养血的 ， 鸡蛋轻补气 ， 所以这个小甜品对女性非常好 ， 体虚又容易上火的人 ， 可以每天煲一碗这个甜品给自己 ， 连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象 。 （桑寄生有安胎之效 ， 孕妇也可以吃的呢）
【需要提醒的是】
真正的桑寄生很少 ， 现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖 ， 效果差别很大 ， 所以最好去比较专业的中药店买 。
广东名医推荐的——养肝茶饭
广东省中医院肝病科主任、主任医师池晓玲说 ， 春季养肝重在“生” ， 日常宜多吃性温、具有生发作用、健脾养肝的药食两用之品 。
太子参陈皮大枣茶
太子参15克 ， 大枣5 枚 ， 陈皮3克 ， 煎煮后代茶饮 ， 可调养肝脏 。
山药扁豆饭
粳米100 克 ， 扁豆20 克 ， 新鲜淮山药50克 。 加适量水 ， 大火煮沸 ， 然后小火焖熟即可 。 由于春季容易出现肝气过盛而影响脾胃 ， 因此春季养肝还强调健脾益胃 ， 这碗饭的精妙之处便在此了 。
【养肝汤的做法 冬季喝完这汤百病少来侵】春天来了 ， 把最早的祝福送给我的朋友们 ， 新的一年保重身体是关键 ， 喝一碗养肝轻身通神汤 ， 全年都健康 。
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