杨梅怎么吃比较好呢？
1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃 。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的 。
2、冰镇杨梅 。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取 。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用 。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象 。
杨梅食用宜忌之宜
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；
【杨梅有果中玛瑙之誉 杨梅的食用禁忌】4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用 。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；
7、糖尿病人忌食杨梅；
8、杨梅忌与生葱同食 。
吃杨梅有什么好处和坏处杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久 。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅 。
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份 。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量 。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等 。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷 。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效 。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气 。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅” 。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽 。
饮食禁忌：杨梅性温热，多食会有周身发热、多痰等上火的反应 。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，因此吃后应及时刷牙 。
这种“果中玛瑙”生津止渴涩肠止泻你吃对了吗杨梅的成熟季节到了，正值杨梅大量上市时间，那么杨梅，大家都吃对了吗？
杨梅盛产于我国南方，被称为“果中玛瑙”，素有“初疑一颗值千金”之美誉 。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜可口，消食开胃 。
功效
生津止渴，涩肠止泻，和胃止呕 。
营养成分
梅子中含有一定量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等营养物质 。
以下几种杨梅的吃法可以试试哦~
冰镇杨梅汤
1、选择新鲜的杨梅；
2、加入盐水浸泡半个小时后清洗干净；
3、加入大量的水、适量冰糖煮至杨梅变熟变软，汤色变红；
4、煮好后浸泡一个晚上，再放入冰箱冰镇几个小时就可以食用了 。试试吧，非常美味哦！
杨梅酱
1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；
2、用小刀把杨梅的果肉部分削下来；
3、把杨梅果肉部分放在锅子里，放白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎；
4、加入适量麦芽糖，边煮边搅拌 。前半程可以用中火煮，省时间；
5、煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火；
6、煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器；
7、在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧 。放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存 。
吃杨梅注意事项
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