巧，我今天开车100公里跑到京冀交界的山坡上采了几把，回家过水焯了一下，加鸡蛋调成面糊，摊了个槐花饼，细嫩、清香、可口！
分享给大家！
1，洋槐花的第一功效；
作为一种 美食，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法 。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事 。
2、从营养成分的角度来看：
洋槐花富含丰富的维生素、各类糖类（如葡萄糖等），以及芦丁（改善毛细血管血液循环）懈皮素，槐花二醇（消炎作用）等物质成分
3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效 。
但是还是要提醒大家由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
四月是一个美好的季节，所以才有了最美人间四月天！槐花就在这最美的季节盛开啦！一树的槐花挂满枝头香飘四溢，是吃“槐花饭”的最佳时节了 。槐花不仅味美还能止咳润肺、清肝火哦！
槐花的花期
槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右 。槐花，也叫洋
槐花，在中国的各地都有普遍的栽种，具有非常好的的观赏价值，每当花期到来的
时候，洁白的槐花就会挂满树枝，空气中会弥漫着淡淡的素雅的清香 。
槐花的花语
槐花花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意 。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往 。
槐花的价值
槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值 。最具代表的槐花没事有槐花饭、蒸槐花、槐花炒鸡蛋等等 。槐花还具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾 。
槐花的炮制
每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米” 。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭 。
槐花的功效
清肝火
吃槐花可以治疗因为肝火而导致的头晕目眩，有清肝明目之功效，临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症 。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用 。
止咳润肺
槐花具有一定的滋养肺部的作用 。对于由于肺部发炎或者肺虚引起的咳嗽，都具有一定的缓解作用 。另外，将它与蜂蜜搭配，可以起到更好的作用 。
凉血止血
槐花性凉，还有降火的功效，临床上可以用来治疗便血之血和尿血，所以它有止血的功效 。春夏季很多人火气比较旺盛，槐花就比较适合这类人群了！
功效很多清肝泻火，止血，凉血等等，吃洋槐花很好，很有营养假肢
生吃囗感不错，小时候在陇南市常吃来玩 。
洋槐花怎么做好吃蒸洋槐花
又到了吃洋槐花的季节～～
用料
槐花500
面粉适量
盐适量
油适量
鸡精适量
五香粉适量
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