4、柚子“酿”
做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了) 。 记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿 。 再把它煮熟就可以了 。

蜂蜜柚子茶
材料:柚:500克(连皮带瓤)白糖:100克(蔗糖) 。 玻璃瓶:容纳1000cc
制作:首先,柚子皮洗干净,把白色的瓤清理干净,不然苦到你怀疑人生!
然后,把皮切成丝儿,泡水里,切丝儿要细一点,煮好了以后看着好看 。
该处理肉了,剥皮以后尽量弄成小块,方便熬煮,一个柚子剩两瓣儿就行,对,那两瓣儿是多的!
接着就是烧开水加冰糖,放入切丝儿的皮进去煮,快透明的时候放进去柚子肉慢慢熬煮,等到水干(别熬糊了,不然就是柚子糊茶)
【柚子皮的四大功效与作用】放凉以后加入蜂蜜搅拌,装瓶,完活儿!
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