哪几类人不适合吃坚果呢？腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群：
1、坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用 。 凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果 。
2、坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感 。 故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。 可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果 。
3、由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故 。 故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险 。
【坚果有益心脏不易发胖】温馨提示：坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量 。 少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面 。
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