4、黄油面包片比炸薯条更益健康？人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更益健康的面包片 。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油 。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康 。
5、热带水果中的酶有助于瘦身？事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，可使食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉 。因此，瘦身不能靠只吃热带水果来实现 。
6、“绿色”水果不用洗？即使是“绿色”水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净 。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的 。倘若不洗净就吃，很容易受到疾病的威胁 。
7、蔬菜生吃更益健康？不少蔬菜生吃确实更益健康 。因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素 。但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等等 。
8、甜味剂有助于减肥？很多人都知道吃糖容易发胖，所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了 。但研究表明，有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌，其结果只能是让你对糖更依赖 。
9、黄油比人造黄油热量高？黄油和人造黄油的热量是相同的 。事实上，某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高 。
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