柏图斯红酒 柏图斯葡萄酒( 三 )


1955年份的碧安帝山迪格瑞坡园布鲁奈罗珍藏红葡萄酒还被《葡萄酒观察家》评为“20世纪全球最伟大的12款葡萄酒”之一,它完美地诠释了桑娇维塞的特点,实现了果香、酸度与单宁的完美平衡 。
9. 孔特诺梦馥迪诺巴罗洛珍藏红葡萄酒(Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Italy)
孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是皮埃蒙特(Piedmont)产区一座以出产顶级巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名的酒庄,这款梦馥迪诺巴罗洛珍藏红葡萄酒便是酒庄最顶级的旗舰酒款 。
在20世纪初期,孔特诺酒庄的继承者吉亚科莫(Giacomo)想要打造一款风格强劲复杂且具有强大陈年潜力的巴罗洛葡萄酒 。经过屡次试验以后,他成功地酿造出心目中期待的酒款 。随后,他根据孔特诺酒庄所在的梦馥迪村(Monforte)的名字将这款酒命名为“梦馥迪诺” 。
该酒仅在上佳年份酿造,采用卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia)的顶级葡萄酿制,在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈年至少7年时间,成酒风格强劲,生命力极强,备受追捧 。其年产量仅为600箱,均价位居意大利葡萄酒第一位,是整个巴罗洛地区最昂贵的酒款之一 。
10. 马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒(Bartolo Mascarello Barolo DOCG, Piedmont, Italy)
在巴罗洛地区,若要选出一个酒庄作为传统派的代表,那么马沙雷诺酒庄(Bartolo Mascarello)绝对是首选 。它是皮埃蒙特当地一座知名的家族式酒庄,目前由意大利伟大女性酿酒师玛利亚·特蕾莎·马沙雷洛(Maria Teresa Mascarello)掌管 。她是巴罗洛产区传奇酿酒大师巴托罗·马沙雷洛(Bartolo Mascarello)的女儿 。
这位老爷子是巴罗洛传统派的有力捍卫者,他坚持老派风格,使用大型的斯拉沃尼亚来熟化葡萄酒,不盲目跟随当时酿造单一园葡萄酒的潮流,而是将毕生心血倾注在卡努比(Cannubi)、圣劳伦(San Lorenzo)、洛奇(Rocche)以及小径(Rue)这4个葡萄园,从而调配出这款优质的巴罗洛葡萄酒 。
这款马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒可谓是传统巴罗洛葡萄酒的标杆,在全球拥有许多忠实的拥护者 。同时,它的产量也非常有限,经常一瓶难求 。
(文/luca)
(今完)

推荐阅读