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清蒸生蚝最简单的做法
做法：
1、将已经吐好沙新鲜的生蚝用刷子刷洗干净，放入盘中 。
2、在蒸锅中放入冷水，加入适量姜丝，料酒 。
3、然后将生蚝放入蒸锅中 。
4、用大火将蒸5-7分钟，直至生蚝微微开壳后即可关火 。
5、准备一个小碗，在碗中放入蒜蓉、红辣椒末、香葱末、食盐、醋、生抽、香油搅匀成料汁 。
6、与生蚝一起上桌食用即可 。
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