有的时候 ， 需要根据病情来考虑煎煮的方法 ， 比如有的感冒患者是外寒里热 ， 那么我的经验是将清里热的药物如黄芩、连翘、双花、生石膏等药物先煎 ， 等快煎好的时候 ， 再把解外寒的药物如苏叶、葱白等放到药中 ， 然后立刻闭火 ， 再闷五分钟 ， 就可以了 ， 这样疗效就明显比把药物放在一起煎要好许多 。
有些药物如旋复花、滑石等 ， 因为它们的药渣会刺激消化道 ， 所以需要用布包好再放入药壶煎 。
过去还有些传统煎法 ， 比如清暑利湿的六一散 ， 用鲜荷叶包扎好后放入药中煎 ， 这样疗效更好 ， 但是现在很少有人这样做了 。
过去还有用鲜芦根熬水 ， 然后再用这个水来煮清热解毒的药 ， 这样清透之力更强 ， 但是现在由于鲜药的保存是个问题 ， 所以也几乎没人这么熬药了 ， 最近听说 ， 有的药店开始卖真空包装的鲜芦根了 ， 这是个好的苗头 。
03
熬药的火候与时间
煮药的时候 ， 要遵循大火开锅 ， 小火煎药的原则 ， 不能一直用大火熬 ， 否则会很快熬干 。
传统中医认为 ， 熬药的时间长短和病位是有关系的 ， 如果病位在下焦 ， 那么就需要多熬一些时间 ， 使药味厚重下沉 ， 如果病位在上焦 ， 则需要少熬些时间 ， 尤其是当外邪在肺经 ， 需要宣解的时候 ， 熬药一般是刚开锅 ， “香气大出”就可以了 ， 这时取药物的轻清之气 ， 直抵肺经 ， 祛邪外出 。
如果是一般的中药 ， 多是先熬二十分钟 ， 滤出一碗药汁 ， 然后添水 ， 再熬十五分钟 ， 再滤出一碗药汁 ， 再添水 ， 再熬十五分钟 ， 再滤出一碗药汁 ， 然后三碗药汁混合 ， 再加热一下 ， 就可以喝了 ， 这样熬的药 ， 既有熬二十分钟就可以熬出的成分 ， 也有熬几十分钟才可以熬出的成分 ， 所以比较全面 。
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