3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
青萝卜的功效与作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义 。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况 。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
白萝卜和青萝卜的区别青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量的胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用 。
区别:
1、颜色：白萝卜为白色，青萝卜为青绿色；
2、两者的品性不同 。青萝卜性微凉，味甘，白萝卜味甘、辛 。
3、两者的效用不同 。
青萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱 。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜” 。
白萝卜药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便 。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷 。
近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多 。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害 。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上 。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好 。
萝卜（学名：Raphanus sativusL. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用 。
-萝卜
青色的萝卜和纯白色的萝卜有什么区别一，形态特征不同：
1，青萝卜：翠绿色，形状细长端正，去须根 。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根 。
2，白萝卜：花淡粉红色或白色 。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质 。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹 。
二，分布范围不同：
1，青萝卜：天津青萝卜主要栽培地区是西青区辛口镇；山东青萝卜主要产自潍坊 。
2，白萝卜：我国多数地区都有大面积种植 。
三，主要价值不同：
【青萝卜和白萝卜的区别是什么图片 青萝卜和白萝卜的区别】1，青萝卜：青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等 。此外，青萝卜还具有药用价值 。
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