鲜车厘子热量100克仅为63大卡，对比常吃的榴莲，热量为147大卡/100克来说，属于热量较低的水果了，加上其富含水分，膳食纤维，食用后能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，帮助食物消化代谢，起到润肠通便，辅助减肥的作用，适量食用车厘子是不会长胖的，也非常适合减肥期间食用 。
车厘子，别名又叫大樱桃，含桃，荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。
吃车厘子血糖会升高吗糖尿病人是能吃车厘子的，但是一定要注意吃的量，不能吃多，吃的过多可能会引起铁中毒 。但是车厘子的营养价值非常高，适量的吃的话对身体还是很有好处的 。糖尿病病人一点不吃水果是不适合的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些元素都对糖尿病人有好处 。
对不同的水果来说，其血糖指数也不一样 。糖尿病病人应多选择低血糖指数的水果，有助于保持血糖稳定 。这类能吃的水果包括苹果、橙、猕猴桃、杨桃、梨等 。高血糖指数的水果则包括榴莲、哈密瓜、龙眼等 。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果 。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待 。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、车厘子、橄榄等，糖尿病人可以选用 。
含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心选用 。超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用 。
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