“回家后最开始卖的是咸菜，那是真的‘三无产品’ 。”王琼打趣道，公公婆婆做的咸菜十分好吃，公婆每年做上百斤 。2016年，她偶然将家中咸菜的照片发了朋友圈，结果很多好友很羡慕还要购买，她这才走上了卖咸菜的路 。那时她还在忠县县城开修脚店，于是顺便在店里卖咸菜，咸菜卖12元一斤，每斤利润也就三四元钱 。丈夫晚上打工回来，就骑摩托车四处送咸菜，因为求购的人很多，一个多月家里的咸菜很快销售完了 。王琼说，起初的顾客都是熟人或者微信好友，那时卖咸菜就用个塑料袋一装，生产日期、产品名称什么都没有 。店里的咸菜卖完了，公公就把家里的咸菜用背篓装着，坐班车近50公里送到县城 。
“农历九月下种，腊月再收，还要晾晒、腌制，几个月咸菜才算做好 。”说起做咸菜的过程，毛淑娟老两口一点都觉得不轻松 。
2017年年中，王琼关了修脚店，和丈夫孩子一起回村 。孩子户口在村里，上学必须就近，她和丈夫不想孩子成为留守儿童，而公公婆婆年龄大了，需要照顾 。王琼表示，她喜欢农村生活，也喜欢农村的土特产，想传承公公婆婆手艺，因此回村之后开始了创业，创业之初她和丈夫只有2万元 。所有的泡菜坛子，都是收购人家家里的二手坛子，回家之后清洗消毒再用，她觉得只要凭良心做，一定做得好 。
回忆创业之初，王琼表示：“那段时间真的累 。记得做麦酱的时候，早上四五点就起床，深夜一家人才休息，连上小学的儿子也帮着大人打包 。”
极目新闻采访人员在毛淑娟家中看到，两位老人和孙子住在老宅里 。老宅修了已有三十年，还是用砂岩条石做的墙，屋顶是预制板和青砖 。
毛淑娟的老伴介绍，当年为了办作坊，家中借了20万元低息贷款另建了房子，一楼做仓库，二楼其中一间住人，其余的用作生产 。这些钱还了好几年才还清 。
极目新闻采访人员看到，二楼平台上摆放着成捆的土瓷碗和一些空腌菜缸，在车间里还有几大桶正在腌制的咸菜 。车间里还有几个大冰柜，上面贴着纸条，写着冰柜里存放的是粉蒸肉、咸菜烧白、喜沙扣肉等，条子上写着品名以及生产日期等 。
150碗熟肉
引发争议的官司，源自去年7月一笔生意 。
王琼在接受极目新闻采访人员采访时介绍，去年7月，邵兴向她订购了150份扣碗类产品，说是单位团购 。来了笔大生意，她很高兴，因为是现做现卖，她让对方等了几天 。不久，她将150份扣碗做好后用真空包装发货，但包装上没有任何标识，她没想引来巨大的麻烦 。
邵兴在起诉书中称，他在经营部开设的微店上购买了一批食品，其中包含粉蒸肉、烧白（即扣肉）、风味豆豉回锅肉各50份，合计150份，每份折后单价30元，支付时使用了微店现金红包0.84元，共计花费4499.16元 。商品收货地址为重庆市合川区南津街街道某酒店前台，收货人是自己 。该商品用于赠送亲友食用，朋友收到该食品后反馈商品有点像三无食品，经过仔细查验发现该食品包装没有标注生产日期、保质期、生产厂家、厂家联系方式、配料表、SC号等基本内容，显然属于三无食品 。而商家作为销售者显然未尽合理的审查义务，导致三无食品在市场上流通显然属于明知 。邵兴向法院提出的诉讼请求为，判令经营部退还原告货款4499.16元并赔偿他44991.6元，合计49490.76元 。
这起产品责任纠纷案在去年11月18日有了一审结果 。重庆市合川区法院一审支持了邵兴的诉讼请求 。法院认为，这些无产品名称、生产时间、生产经营者名称和地址、保质期等标识的食品属于不符合食品安全标准的食品，对于邵兴要求被告退还货款4499.16元的诉讼请求，该院依法予以支持 。
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