吃烤番薯会不会胖吃烤红薯不会发胖
红薯，北方又叫地瓜，是很多人都爱吃的，特别是那种烤红薯，但很多人怕吃了长胖 。其实，合理的吃红薯是不会发胖的 。而且，红薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用 。因此，吃红薯不仅不会发胖，相反还能够起到减肥哦 。
吃红薯能减肥的原理
1、低热量低脂肪
【吃红薯到底是增肥还是减肥热量高不高呀 吃烤红薯减肥还是发胖】红薯可谓是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4 。而且红薯还可以为人体提供很好的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量 。
2、含膳食纤维
红薯富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效，尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
3、营养均衡
减肥并不意味着少吃，营养均衡对减肥也是很重要的 。红薯含有比较均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素 。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；钾元素起到很好的利尿消肿作用等等 。
巧吃红薯不胖反减
合理的吃红薯不会长胖，而且还有减肥的功效，只是也要掌握正确的红薯的吃法，只有这样才能达到瘦身目的 。
1、吃红薯最佳时间是早上
红薯的作用是通便排毒，而早上是排泄排毒的关键时刻，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾或毒素 。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到毒减肥的作用;
2、吃红薯减肥要适量
红薯的确热量低、脂肪低，可减肥，而且浑身都是纤维素 。但是，吃得太少和太多都不能发挥它的功效!吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要 。
一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥 。
3、红薯搭配其他效果更佳
吃红薯减肥，搭配着蔬菜和其他营养物质，效果才会更好 。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快 。
扩展资料
功效
抗癌功效
最近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食 。
无独有偶，日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜「排行榜」为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿 、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等其中红薯名列榜首 。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%） 。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质—去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。美国生物学家瑟?施瓦茨教授从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质 。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3 。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果 。
减肥功效
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效 。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能 。
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