相关说明
作为鲜葱上市的大葱 ， 必须要求叶绿、白嫩、含水量大 ， 一般是随收获随上市 ， 而不当作越冬葱贮藏 。所以 ， 一般供应市场的鲜葱 ， 都是在葱白形成期收获 。
而大葱从定植到葱白形成期 ， 一般需要120～140天 。进入8月中下旬秋凉以后 ， 葱白伸长进入快速生长时期 ， 此时需要加强管理 。最适宜大葱葱白加粗、伸长、充实的温度为13～20℃ ， 而当气温降低到4～5℃时 ， 大葱的叶身生长就趋于停顿 ， 叶身中贮藏的养分向葱白中转移 。
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