土盐：也叫“碱盐”，由盐碱地中所得，质量上比较差一些，算是食盐的替代品 。
除了以上这些以原材料进行分类之外，还有以添加物来进行划分的，比如：加碘的含碘盐和无碘盐、以添加“纳”来区分的，低钠盐，这种盐是使用碘盐加工而成的 。
另外还有依据口味来进行划分的，比如：柠檬盐、竹盐、玫瑰盐等 。
二、同样是食盐，“2721”和“5461”的区别知道吗？
“2721”和“5461”的区别？准确来说，这两组数字应该是：GB/T 5461和GB2721，这串数字大头的英文字母：GB/T代表着规划国家推荐生产的执行标准号、GB是符合国家强制生产执行标准号 。
GB/T 5461这个标准2016年更新修改过一次，原标准是2000年的 。
GB/T 5461食用盐，这个标准规定了食用盐的术语、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存 。适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖盐为原料制成的食盐，但不适用于低钠盐产品、其他原材料生产的盐产品 。
GB2721修订于2015年的国家标准，是食用盐的食品国家安全标准，其中还规定了食品添加剂需要符合GB2760的规定，简单理解就是这个GB2760的规定，抗结剂清单中的并未包含亚铁氯化钾，换言之，这个标准对这个成分的要求是零添加 。
从这两个执行标准来进行分析，只能说属性不同和规定不同，强制性标准具有法属性的特点，属于技术法规，通过立法赋予的 。
再来说说规定不同，GB强制性标准，规定的比较具体、比较明确、比较详细、比较死，缺点是缺乏市场的适应性 。
GB/T 推荐性标准的技术内容，比较简单扼要、比较笼统、灵活，强调的是用户普遍关心的产品使用性能，对一些细节的要求不予规定，有较强的市场适应性 。
三、买什么食盐健康又最好？
1、食盐也是有等级划分的，一般分为优级、一级、二级，最低为二级，一级处在中间，相对来说，优级的食盐，可能杂质更少，口感更好 。
2、看食盐的配料表，是否有一些不必要的成分，举例说明，比如含碘盐，会添加碘化物，但其他成分是没有的 。
四、每天正常摄入食盐的量为多少？
好像世界卫生组织建议，每人每天摄入食盐总量不要超过5克 。原因如下：
虽然我们在下厨房做饭的时候，除了需要使用豆瓣酱的菜肴以外，其他的菜肴都会添加食盐，食盐的功能除了生理上的需求外，还有调味的需求，因为调味，可能会摄入更多的食盐，所以，现代人需要减少食盐的摄入 。
人体也有调节盐量的机制，主要是通过肾脏排泄完成，食盐摄入过多，会增加肾脏的负担，当然，还会引起一些其他的问题 。
在我们的日常饮食中，除了食盐外，酱油、生抽、味精、鸡精等都是含有盐分的，所以，我们还是应该减少食盐和酱油的使用量 。
如果胃口过重，喜欢吃咸一点的菜肴，为了满足口感的需要，适当加入少许醋，提高鲜味来帮助自己适应少盐的食物和菜肴 。
写到最后，还想啰嗦几句，买食盐，“2721”和“5461”有啥区别？其实吧，我认为最重要的还是要学会查看包装袋背面的配料表和产品标准号，当然等级也是需要查看的 。
从这两个执行标准来进行分析，只能说属性不同和规定不同，强制性标准具有法属性的特点，属于技术法规，通过立法赋予的 。
再来说说规定不同，GB强制性标准，规定的比较具体、比较明确、比较详细、比较死，缺点是缺乏市场的适应性 。
GB/T 推荐性标准的技术内容，比较简单扼要、比较笼统、灵活，强调的是用户普遍关心的产品使用性能，对一些细节的要求不予规定，有较强的市场适应性 。
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