相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉后做成的“砖”，百姓曾用“糯米城砖”解决了一时的危机 。苏州人为纪念伍子胥，此后每到寒冬腊月，就准备年糕 。苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏 。
小年吃什么传统东西3温州小年吃什么传统食物
1、年糕
年糕是温州人最值得骄傲的美食之一，温州属于我国的东南部，盛产大米，用温州米做出来的年糕，味道软糯，入口回甜，是温州人小年夜必须要吃的美食哦，而且年糕不仅仅是因为好吃，老人老朋友都很适合，还有这非常好的寓意，年糕的音同“年高”，同每年都步步高的寓意，很是吉祥，深受温州人的喜爱哦 。
2、鱼
作为一个沿海地区的城市，温州人过小年的餐桌上怎么能够少了鱼呢？温州喜欢吃鱼，也很会做鱼，并且鱼音同“余”有年年又余之意，因此鱼是温州人家家户户过小年必备的菜肴哟 。
3、鸭舌
我们都知道，温州的鸭舌是最为出名的，当然了，作为温州人的骄傲，温州人做的鸭舌，入口微辣，但会回甜，而且鸭舌吃起来肥厚，又很有乐趣，是温州人小年夜必不可少的下酒菜哟 。
4、温州鱼丸
在华东地区，我相信，每个大型的也是都一定会有温州鱼丸的身影吧，当然了，温州人自己的小年夜餐桌上，温州人做的鱼丸富有弹性，煮出来的汤连带着都非常的鲜美可口了，而且温州每家每户都会有自己做鱼丸的独特比例哦 。是每家每户招待朋友的必备美食呢 。
5、熏鸡
如果说没有一只鸭子能够活着离开南京的话，那么应该也没有一只鸡能够活着离开温州吧，温州有一家非常出名的藤桥熏鸡，是温州人当地都非常热爱的美食，据说每到小年夜，藤桥熏鸡店的门口总是站满了排队的人，去晚了还怕买不到呢 。
6、汤圆
当然了，温州人必不可少的小年夜美食，也有汤圆的身影哦 。汤圆不仅仅是温州人必备的美食，也是全国各地家家户户都喜欢吃的，因为汤圆不仅软糯香甜，而且寓意团圆，对于中国人来说，还有什么比团圆更重要的呢？
过小年我们一般吃什么1、炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜 。
2、粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣 。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事 。
粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意 。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意 。
3、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行.取意“送行饺子迎风面”，上供时，饺子要端端正正摆上供台 。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的\’美食 。
4、糖瓜
糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)，过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心 。
5、米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年” 。广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意 。
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