月饼饮食文化:
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品 。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念 。月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在 。
【中秋节为什么吃月饼传说简短 中秋节为什么吃月饼】并且是四时皆有,任便索唤,不误主顾 。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历,已无从考证 。北宋著名文人苏东坡留有小饼如嚼月,中有酥和饴的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
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