3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份 。
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份 。
5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在
碗内调匀即成凉面料汁 。
6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用 。
8.老北京炸酱面
做法：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水慢慢调匀 。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可 。
3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入碗内 。
4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可 。
9.臊子面
做法：
1、猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时 。熏干切成半厘米见方的小块 。
2、油锅加油葱蒜爆香，放入猪肉末炒到颜色变白 。
3、放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红 。
4、放入高汤或清水，水量没过材料1/2，加盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓 。
5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可 。
10.热干面 （改良配方，味道超赞）
食材：小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量
做法：
1、先自己压了点面条
2、然后煮面条，煮好后捞出来，热气多了点不太清楚 。
3、放到一个盆中，加入橄榄油拌好
4、取一个碗加入酱油
5、加入点盐和胡椒粉
6、这样就行了，把面放入 。
7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了 。
面条怎样做才好吃面条，是很多朋友都非常喜爱的面食之一，经常吃面条，既方便又有营养 。面条做法有很多，你知道，面条怎么做好吃吗?以下是我整理的面条怎样做才好吃，欢迎阅读 。
1、木耳西红柿面
食材的准备：
鸡蛋、西红柿、木耳、黄酒、面条
制作方法：
1 先炒一个鸡蛋，备用 。另起一只锅，放入西红柿翻炒，加入泡好的木耳，倒入适量的黄酒 。
2 再放入炒好的鸡蛋碎、蒜碎，翻炒均匀 。出锅 。
3 把面条煮熟后放入适量的材料，适量的米醋、适量的香油、适量的辣椒油，即可 。
2、青蒜香菇面
食材的.准备：
面条、青蒜、香菇、西红柿
制作方法：
【面条怎么做好吃简单 面条怎么做好吃】1 锅中放入适量的油，油热后，放入大蒜爆香，再放入西红柿，香菇，翻炒均匀 。
2 倒入适量的水，加入少量的黄酒，用小火煮 。
3 把面条放入锅中，面条煮熟后，放入适量的辣椒油、醋即可 。
3、酸辣汤面
材料：
拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙
做法:
1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用 。
2.鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用 。
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